Stokbrood en hartig brood

Stokbrood met desem

Na het volgen van deze workshop bak je stokbrood voortaan zelf! Veel lekkerder dan de afbakstokbroden die je in de supermarkt koopt. Je kunt de stokbroden prima in de vriezer bewaren. Voor het serveren laat je ze ontdooien en ‘piep’ je ze weer even op in een hete oven. Handig om in voorraad te hebben!

Je leert verschillende technieken om stokbrood te vormen. Ook leer je hoe je met behulp van een scherp mesje of met een lame het deeg op de juiste wijze in moet snijden.

Naast stokbrood bakken we hartig brood of hartige broodjes, bijvoorbeeld met een vulling van gedroogde tomaten, kaas en/of verse kruiden. Lekker bij de barbecue, een kop soep of bij de borrel.

Alle stappen van het broodbak proces komen aan de orde. Het ene deeg wordt in een machine gekneed en het andere deeg wordt door de deelnemers met de hand gekneed.

Prijs: € 72,50
Tijd: 10.30 – ± 17.00 uur
(graag 10 minuten voor aanvangstijd aanwezig zijn)
Inclusief: 

  • iets lekkers voor bij de koffie/thee bij ontvangst
  • een lunch met verschillende broodsoorten
  • naslagmateriaal en recepten
  • en uiteraard neem je alle gebakken broden mee naar huis

Beschikbare data:

  • 2 december, zaterdag – vol
  • 2 februari, vrijdag – 7 plaatsen

Aanmelden via onderstaand formulier of via de e-mail

Aanmeldingen worden in volgorde van ontvangst verwerkt. Je ontvangt vervolgens per e-mail een bevestiging van je aanmelding met aanvullende informatie en de wijze van betalen.

Vergeet niet voordat je je opgeeft ook de Algemene Informatie en de Algemene voorwaarden te lezen.

Per e-mail: via workshopbroodbakken@me.com  onder vermelding van de naam + datum van de workshop en je naam, woonplaats en telefoonnummer. Klik op de e-maillink om je e-mailprogramma automatisch te openen, het juiste e-mailadres en het onderwerp zijn dan al ingevuld.
Stokbrood met desem en nigella- en sesamzaadjes