Basis 2 – harde en zachte broodjes

Knapperige witte broodjes-2

We bakken tijdens deze workshop verschillende soorten harde en zachte broodjes. Je leert wat het verschil is in receptuur tussen deze broodjes, hoe je perfecte ronde bolletjes maakt en hoe pistolets gevormd worden. Ook gaan we fröbelen: van het deeg voor de zachte broodjes maken we ook knoop- en vlechtbroodjes. Altijd een groot succes op de (ontbijt)tafel of als je gasten krijgt!

Alle stappen van het broodbakproces komen aan de orde. Het ene deeg wordt met een machine gekneed en het andere deeg wordt door de deelnemers met de hand gekneed.

Prijs: € 72,50
Tijd: 10.30 – ± 17.00 uur

Inclusief: 

  • iets lekkers bij de koffie/thee bij ontvangst
  • een lunch met verschillende broodsoorten
  • naslagmateriaal en recepten
  • en uiteraard neem je alle gebakken broodjes mee naar huis

Beschikbare data:

  • 5 april, donderdag – vol
  • 24 mei, donderdag – 4 plaatsen

Aanmelden graag via onderstaand formulier 

Aanmeldingen worden in volgorde van ontvangst verwerkt. Je ontvangt vervolgens per e-mail een bevestiging van je aanmelding met aanvullende informatie en de wijze van betalen.

Vergeet niet voordat je je opgeeft ook de Algemene Informatie en de Algemene voorwaarden te lezen.

 

Witte broodjes met semolina